Resep Mie Ayam Jawa Lezat Gila

Resep Mie Ayam Jawa Lezat Gila

● Bahan-Bahan

• Daging ayam secukupnya saja
• 5 bawang putih
• 6 bawang merah
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 1 ruas kencur
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh merica
• 3 butir kemiri
• 2 lembar daun salam
• Seruas laos
• 1 bawang serai
• 4 sendok kecap
• 3 lembar daun jeruk
• 1 gula Jawa yang bulat kecil itu
• Garam secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Mie yang sudah direbus
• Sawi hijau sesuai selera

●Proses Memasak Mie Ayam Jawa

1. Haluskan bumbu di atas kecuali serai, daun jeruk, dan juga laos.

2. Tumis bumbunya hingga tercium aroma harum.

3. Masukkan ayam yang sudah direbus terlebih dahulu.

4. Masukkan kaldu rebusan ayam tadi kira-kira 1 liter saja.

5. Masukkan gula Jawa dan juga daun bawang. Ungkep ayam sampai matang.

6. Sajikan mie, sawi hijau, dan bumbu ayam. Aduk-aduk resep mie ayam di atas hingga merata. Biar lebih enak, tambahkan saus sesuai dengan selera ☺☺ finisshh